Matcha Tee Pulver von Dr. Vanida, ist ein Premium Tee im höchsten Ceremonial Grade. Aufgrund seiner Beschaffenheit, eignet sich der Schattentee hervorragend für traditionelle Teezeremonien. Der Matcha Tee ist bio-zertifiziert und stammt aus natürlichem und kontrolliertem Anbau. Durch die hervorragenden Anbaubedingungen, konnten die Teepflanzen besonders viele Vital- und Geschmacksstoffe entwickeln. Der Schattentee stammt aus erlesener Ernte, die von erfahrener Hand gepflückt wurde. Dadurch wurden nur die grünsten und besten Teeblätter für dieses Matcha Pulver verwendetet. Durch das Pflücken per Hand, enthält der Tee keine zerkleinerten Stiele der Teepflanze.

In traditionellen Steinmühlen, wurde die Ernte in einem aufwändigen Mahlverfahren zu einem feinen Pulver verarbeitet. Dieser Mahlprozess ist besonders schonend. Dadurch bleiben besonders viele Vital- und Geschmacksstoffe erhalten. Um die höchste Hygiene während der endgültigen Verarbeitung zu gewährleisten, wird der Matcha Tee in unseren Berliner Produktionsräumen abgefüllt, abgepackt und etikettiert. Diese Schritte geschehen in liebevoller Handarbeit.